Doporučujeme

Primitivo di Manduria Sessantanni Cantine San Marzano 2017, Obsah 3 l - Jeroboam

Velmi ojedinělé červené víno Primitivo, pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Toto jedinečné víno je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství.
Zobrazit více
3 716 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD102
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:3 071,07 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Velmi ojedinělé červené víno Primitivo, pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná s velmi
vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s
tónem hroznového cukru a ovoce. Velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Toto jedinečné víno je díky svému původu a
náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství.

 

Odrůdy: Primitivo 100%
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení:  DOP
Alkohol:  14,5%
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půda je zde velmi kamenitá s s příměsí jílů a vápence Díky vysokému obsahu železa je  zemina výrazně zbarvená do červena. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo.
Vinifikace: Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení  hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Gastro: Velmi se hodí k různým přípravám červeného masa, zvěřině, hutným omáčkám apod. Rovněž vynikající samotné k meditaci.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

varianty produktu (4)

Doporučujeme
Primitivo di Manduria Sessantanni 0,75l Cantine San Marzano 2016
687 CZK
vložit do košíku
Skladem
Doporučujeme
Primitivo di Manduria Sessantanni 0,75l Cantine San Marzano 2016
1 874 CZK
vložit do košíku
Skladem
Doporučujeme
Primitivo di Manduria Sessantanni 0,75l Cantine San Marzano 2016
3 716 CZK
vložit do košíku
Skladem
Doporučujeme
Primitivo di Manduria Sessantanni 0,75l Cantine San Marzano 2016
7 172 CZK
vložit do košíku
Skladem

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím