možnosti plateb
Primitivo di Manduria Sessantanni 0,75l Cantine San Marzano 2016
Doporučujeme

Primitivo di Manduria Sessantanni Cantine San Marzano 2017, Obsah 3 l - Jeroboam

Skladem
3 394 CZK
vložit do košíku
ks

katalogové číslo: AD102
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:2 804,96 CZK
cena vč. DPH:3 394 CZK

varianty produktu (4)

název produktukód produktucenadostupnost
Obsah 0,75 l AD394 653 CZK Skladem
vložit do košíku
ks
Obsah 1,5 l - Magnum AD85 1 797 CZK Skladem
vložit do košíku
ks
Obsah 3 l - Jeroboam AD102 3 394 CZK Skladem
vložit do košíku
ks
Obsah 6 l - Methusalem AD103 6 198 CZK Skladem
vložit do košíku
ks
popis
parametry
soubory a odkazy

Velmi ojedinělé červené víno Primitivo, pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná s velmi
vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s
tónem hroznového cukru a ovoce. Velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Toto jedinečné víno je díky svému původu a
náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství.

Aktuální ročník:  2017
 

Odrůdy: Primitivo 100%
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení:  DOP
Alkohol:  14,5%
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půda je zde velmi kamenitá s s příměsí jílů a vápence Díky vysokému obsahu železa je  zemina výrazně zbarvená do červena. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo.
Vinifikace: Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení  hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Gastro: Velmi se hodí k různým přípravám červeného masa, zvěřině, hutným omáčkám apod. Rovněž vynikající samotné k meditaci.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze