X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

možnosti plateb

Primitivo Salento Il Pumo IGP Cantine San Marzano

Skladem
163,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD358
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:134,71 CZK
cena vč. DPH:163,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Červené víno opět z jedné z nejstarších kontinentálních rév, odrůdy  Primitivo. Původní italská réva s jižanským
harakterem, šťavnatým ovocným aroma po sušených lesních plodech, intenzivní barvou s jemně nafialovělými tóny a
plnou chutí s jemnou tříslovinou, bohatou ovocností a pevnou páteří v pozvolném závěru.

Odrůdy: Primitivo 100%
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení: IGP
Alkohol: 13,5 %
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence.  Výjimečně kamenitá. Tato “červená” půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 5000 keřů / hektar.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v poslední dekádě měsíce srpna. Rmutace při kontrolovaných teplotách. Následuje jemné lisování. Zrání probíhá v nerezových tancích.
Gastro: K červeným masům, zvěřině a plně vyzrálým sýrům.
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze