Collezione Cinquanta Cantine San Marzano 0,75l
Víno rubínové barvy s odlesky fialové. Buket je velmi osobitý
a výrazný s tóny zralých švestek až povidel, sladkého koření,
vanilky a skořice. V chuti je víno velmi komplexní, plné a hřejivé
s měkkými tříslovinami. Dlouhé a velice elegantní s rafinovaným
závěrem.
Zobrazit více
635 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
| katalogové číslo: | AD70 |
| výrobce: | Cantine San Marzano |
| cena bez DPH: | 524,79 CZK |
popis
parametry
soubory a odkazy
Víno rubínové barvy s odlesky fialové. Buket je velmi osobitý a výrazný s tóny zralých švestek až povidel, sladkého koření,
vanilky a skořice. V chuti je víno velmi komplexní, plné a hřejivé s měkkými tříslovinami. Dlouhé a velice elegantní s
rafinovaným závěrem.
| Odrůdy: | Variace červených vín typických pro oblast Salento |
| Alkohol: |
14,5% |
| Poloha: | Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence, výjimečně kamenitá. Díky vysokému obsahu železa je zemina výrazně zbarvená do červena. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hrozny pocházejí z 50 letých vinic, kde je produkce limitována na 1kg hroznů z keře. |
| Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů probíhá do malých přepravek, aby nedošlo ke znehodnocení hroznů. Hrozny jsou pomlety a macerovány při nízké teplotě. Fermentace za použití autochtonních kvasinek. Malolaktická fermentace v nerezových tancích. Zrání v dubových Sudech (francouzské dřevo) po dobu 12 měsíců. |
| Gastro: |
K červeným masům a zvěřině. Strukturovaná jídla a hutné omáčky. Rovněž vynikající samotné k meditaci. |
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
související produkty
statické stránky
možnosti plateb
Platba kartou - online