možnosti plateb
Primitivo - Merlot IGP Zolla Vigneti Del Salento

Primitivo Merlot Zolla Vigneti Del Salento 0,75l

Skladem
253,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD129
výrobce:Vigneti Del Salento
cena bez DPH:209,09 CZK
cena vč. DPH:253,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Bohaté červené víno s elegantním projevem. Na intenzivní jemně kořeněné aroma lesních plodů naváže
exploze chutí s hřejivým a velmi perzistentním dozvukem. Na závěr příjemně překvapí nasládlá tříslovina. 
Velmi sofistikované víno.

 

Odrůdy:  Primitivo 50%,   Merlot 50%
Oblast/vinařství:   Puglia / Vigneti Del Salento
Zařazení:   IGP
Alkohol:   13,5%
Poloha:

Salento, Puglia, náhorní plošina ManduriaPůdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence.  Výjimečně kamenitá. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo.

Vinifikace: 

Jemný sběr hroznů obou odrůd a rmutace v co nekratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8 až 10 dnů s průběžnou betonáží. Školení vína a na sudech z Amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.

Gastro: pečená červená masa, zvěřinové ragú, vyzrálé sýry

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze