Italské Hodování
Doporučujeme
Primitivo di Manduria Sessantanni Cantine San Marzano 2017, Obsah 1,5 l - Magnum
Velmi ojedinělé červené víno Primitivo, pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Toto jedinečné víno je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství.
Zobrazit více
| katalogové číslo: | AD85 |
| výrobce: | Cantine San Marzano |
| cena bez DPH: | 1 548,76 CZK |
popis
parametry
soubory a odkazy
Velmi ojedinělé červené víno Primitivo, pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná s velmi
vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s
tónem hroznového cukru a ovoce. Velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Toto jedinečné víno je díky svému původu a
náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství.
| Odrůdy: | Primitivo 100% |
| Oblast/vinařství: | Puglia / Cantine San Marzano |
| Zařazení: | DOP |
| Alkohol: | 14,5% |
| Poloha: | Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půda je zde velmi kamenitá s s příměsí jílů a vápence Díky vysokému obsahu železa je zemina výrazně zbarvená do červena. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. |
| Vinifikace: | Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu. |
| Gastro: | Velmi se hodí k různým přípravám červeného masa, zvěřině, hutným omáčkám apod. Rovněž vynikající samotné k meditaci. |
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
varianty produktu (4)
Doporučujeme
Doporučujeme
Doporučujeme
Doporučujeme
související produkty
podobné produkty
statické stránky
možnosti plateb
Platba kartou - online