CZK
počet produktů: 0 | cena: 0 CZK
možnosti plateb
Doporučujeme
Primitivo di Manduria Sessantanni Cantine San Marzano 2017, Obsah 1,5 l - Magnum
| katalogové číslo: | AD85 |
| výrobce: | Cantine San Marzano |
| cena bez DPH: | 1 485,12 CZK |
| cena vč. DPH: | 1 797 CZK |
varianty produktu (4)
| název produktu | kód produktu | cena | dostupnost | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Obsah 0,75 l | AD394 | 653 CZK | Skladem |
vložit do košíku ks |
|
| Obsah 1,5 l - Magnum | AD85 | 1 797 CZK | Dočasně nedostupné | ||
| Obsah 3 l - Jeroboam | AD102 | 3 394 CZK | Skladem |
vložit do košíku ks |
|
| Obsah 6 l - Methusalem | AD103 | 6 198 CZK | Dočasně nedostupné |
popis
parametry
soubory a odkazy
Velmi ojedinělé červené víno Primitivo, pocházející z vinic starých 60 a více let. Barva je temná až neprůhledná s velmi
vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s
tónem hroznového cukru a ovoce. Velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Toto jedinečné víno je díky svému původu a
náročnosti přípravy k dispozici pouze ve velmi omezeném množství.
Aktuální ročník: 2017
| Odrůdy: | Primitivo 100% |
| Oblast/vinařství: | Puglia / Cantine San Marzano |
| Zařazení: | DOP |
| Alkohol: | 14,5% |
| Poloha: | Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půda je zde velmi kamenitá s s příměsí jílů a vápence Díky vysokému obsahu železa je zemina výrazně zbarvená do červena. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. |
| Vinifikace: | Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu. |
| Gastro: | Velmi se hodí k různým přípravám červeného masa, zvěřině, hutným omáčkám apod. Rovněž vynikající samotné k meditaci. |
Diskuze je prázdná.
