Vermentino Timo Salento IGP San Marzano 0,75l

Slámově žlutá barva s jemným aroma bílých květů s tóny citrusů. Elegantní, svěží a minerální na patře s nádechem tymiánu a rozmarýnu. Sklizeň: Poslední týden v srpnu Vinifikace: Hrozny jsou odstopkované a před lisováním jsou ponechány s pokožkou několik hodin při nízkých teplotách, aby se zlepšily aromatický potenciál. Fermentace probíhá v nerezových tancích po dobu 13-15 dnů při 15°C, aby se zachoval odrůdový profil Zrání: V nerezových nádržích po dobu 5 měsíců
Zobrazit více
212 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD777
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:175,21 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Slámově žlutá barva s jemným aroma bílých květů s tóny citrusů. Elegantní, svěží a minerální na patře s nádechem tymiánu a rozmarýnu.

 
Odrůdy:

Vermentino

Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení: IGP
Alkohol:  
Poloha:

Oblast: Brindisi, Salento, Puglia. Asi 100 metrů nad hladinou mořem, s mírným mikroklimatem díky blízkosti
moře. Půda je mělká, středně strukturovaná, převážně písčitá 

Pěstování: Guyot (5000 révy na hektar).

Vinifikace:
Sklizeň probíhá poslední týden v srpnu. Hrozny jsou odstopkovány a před lisováním jsou ponechány se slupkou několik hodin při nízkých teplotách, aby se zlepšil aromatický potenciál. Fermentace probíhá v nerezových tancích po dobu 13-15 dnů při 15°C, aby se zachoval odrůdový profil. Zraje v nerezových nádržích po dobu 5 měsíců.
 
Gastro: Rybí předkrmy,  vynikající se sýrem
Alergeny:  Oxid siřičitý

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Další kategorie


Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím
Nesouhlasím