možnosti plateb
Primitivo di Manduria Anniversario Riserva DOP 0,75l Cantine San Marzano
Doporučujeme

Primitivo di Manduria Anniversario Riserva DOP 0,75l Cantine San Marzano

Skladem
708,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD36
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:585,12 CZK
cena vč. DPH:708,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Rubínově červená barva, plný a komplexní buket, ovocná chuť s tóny švestky, třešně s tóny tabáku, mírně pikantní,
dochuť s náznaky kakaa, kávy a vanilky. Plné víno, měkké a bohaté na třísloviny.
 

Odrůdy: Primitivo 100%
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení:  DOC
Alkohol:  14%
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Velmi staré vinice v obcích San Marzano a Sávy. Slavný červený odstín půd s jemnou strukturou a obecně vápencovým substrátem s intenzivní přítomností oxidů železa. Termální hodnoty charakterizují poměrně teplé podnebí, s nízkými ročními srážkami, což je podmínka, která má blahodárný vliv na kvalitu hroznů.
Vinifikace:

Ruční sběr v druhé polovině září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Gastro: Velmi se hodí k různým přípravám červeného masa, zvěřině. Rovněž vynikající samotné k meditaci.
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze