Doporučujeme

Primitivo di Manduria Anniversario Riserva DOP 0,75l Cantine San Marzano

Rubínově červená barva, plný a komplexní buket, ovocná chuť s tóny švestky, třešně s tóny tabáku, mírně pikantní, dochuť s náznaky kakaa, kávy a vanilky. Plné víno, měkké a bohaté na třísloviny.
Zobrazit více
761 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD36
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:628,93 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Rubínově červená barva, plný a komplexní buket, ovocná chuť s tóny švestky, třešně s tóny tabáku, mírně pikantní,
dochuť s náznaky kakaa, kávy a vanilky. Plné víno, měkké a bohaté na třísloviny.
 

Odrůdy: Primitivo 100%
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení:  DOC
Alkohol:  14%
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Velmi staré vinice v obcích San Marzano a Sávy. Slavný červený odstín půd s jemnou strukturou a obecně vápencovým substrátem s intenzivní přítomností oxidů železa. Termální hodnoty charakterizují poměrně teplé podnebí, s nízkými ročními srážkami, což je podmínka, která má blahodárný vliv na kvalitu hroznů.
Vinifikace:

Ruční sběr v druhé polovině září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Gastro: Velmi se hodí k různým přípravám červeného masa, zvěřině. Rovněž vynikající samotné k meditaci.
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím