možnosti plateb
Rosso del Salento IGT Feudi San Marzano

Rosso Salento Il Pumo IGP Cantine San Marzano

Skladem
154,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD355
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:127,27 CZK
cena vč. DPH:154,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Výrazná barva rubínu s odlesky fialové. Aroma je intenzivní, ovocné s tóny červeného bobulového ovoce. V chuti plné s
vynikající rovnováhou.
 

Odrůdy: Sangiovese, Malvasia Nera, Aglianico
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení: IGP
Alkohol: 13 %
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Vysoký obsah železa v zemině je příčinou červeného zabarvení půdy. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 4500 keřů / hektar. Vinice v nadmořské výšce cca 100m.n.m..
Vinifikace:     Ruční sběr hroznů na konci září. Rmutace při kontrolovaných  teplotách. Fermentace a zrání v  nerezových tancích.
Gastro: Vynikající k salámům, k červeným masům. Skvělé k rajčatovým těstovinám nebo k rissotu. K lehčím úpravám mas.
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze