Víno produkované z tradičních lokálních hroznů Negroamaro a Malvasia Nera. Hluboce rubínová barva s granátovými
odlesky. Aroma je plné, výrazné s tóny ovoce, především třešní a sušených švestek, koření a středozemních bylinek.
V chuti je plné s dobrou dochutí a nepříliš výraznou tříslovinou.
Odrůdy: |
Malvasia Nera, Negroamaro |
Oblast/vinařství: |
Puglia / Vigneti del Salento |
Zařazení: |
IGP |
Alkohol: |
13% |
Poloha: |
Salento, Puglia |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů v posledních dnech září. Kontrolovaná rmutace, jemné lisování. Zrání probíhá v nerezových dubových sudech z francouzského a amerického dřeva 8-10 měsíců. |
Gastro: |
červená masa, zralé sýry
|
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal