| katalogové číslo: | AD37 |
| výrobce: | Vigneti Del Salento |
| cena bez DPH: | 238,02 CZK |
Velmi bohaté víno na aromatické látky s tóny lesních plodů a marmelád. V chuti jemné a sametové s náznakem
exotického dřeva. Temná a intenzivní barva přislibuje nevšední zážitek.
| Odrůdy: | Malvasia Nera 100% |
| Oblast/vinařství: | Puglia / Vigneti del Salento |
| Zařazení: | IGP |
| Alkohol: | 13% |
| Poloha: | Salento, Puglia |
| Vinifikace: | Jemný sběr hroznů, zbavení třapin a nečistot, následně kvašení při kontrolované teplotě po dobu 8 až 10 dnů. V průběhu kvašení je prováděno promíchávání hroznů. Zrání probíhá v dubových sudech Francouzských a Amerických. |
| Gastro: | výraznější masové chody, ragú, vyzrálé sýry, zvěřina |