X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

možnosti plateb

Negroamaro Salento Il Pumo IGT Cantine San Marzano

Skladem
163,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD391
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:134,71 CZK
cena vč. DPH:163,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Výrazná purpurová barva s odlesky fialové, která přechází až do černé. Velice intenzivní bohaté aroma s tóny černého
bobulového ovoce. Zejména se projevuje černý rybíz, divoké bobulové ovoce, koření a náznak tymiánu. V chuti je plné,
jemné s vyváženou tříslovinou. Víno dlouhé dochuti..

Odrůdy: Negroamaro 100%
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení:  IGP
Alkohol:  13,5 %
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko
městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Tato “červená” půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 4500 keřů / hektar. Vinice v nadmořské výšce cca 100m.n.m..
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Kontrolovaná rmutace a jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích. Zrání v nerezových tancích.
Gastro: Vynikající k pikantním pokrmům. Ke všem druhům mas a vyzrálým sýrům.
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze