možnosti plateb
Sauvignon Malvasia Bianco  Salento IGT Feudi San Marzano

Sauvignon Malvasia Bianco Salento IGT Cantine San Marzano

Skladem
165,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD77
výrobce:Cantine San Marzano
cena bez DPH:136,36 CZK
cena vč. DPH:165,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Víno slámově žluté barvy s odlesky zlaté. Aroma vína je výraznější převážně ovocné s tóny zralých broskví a passion-fruit.
V závěru se projevuje lehký náznak mandarinek. V chuti je lehké a svěží  s dobrou dochutí.

 
Odrůdy: Malvasia Bianca, Verdeca, Bombino
Oblast/vinařství:  Puglia / Cantine San Marzano
Zařazení: IGP
Alkohol: 12 %
Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Vysoký obsah železa v zemině je příčinou červeného zabarvení půdy. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 4500 keřů / hektar. Vinice v nadmořské výšce cca 100m.n.m..
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v druhé srpna. Následuje jednodenní rmutace. Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě mezi 12 - 14°C. Zrání v nerezových tancích.
Gastro: Vynikající jako aperitiv. Skvělé k předkrmům na bázi ryb. K rybím polé vkám a čerstvé mu sýru. K mandlovým sušenkám.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze