Brunello di Montalcino DOCG La Poderina 0,75l, ročník 2018

ČERVENÁ VÍNA Toscana La Poderina Brunello di Montalcino DOCG La Poderina 0,75l, ročník 2018

Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nestarších světových rév – sangiovese. Červené víno sytě rubínové barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové. Ve vůni éterické, extrémně elegantní, s tóny podhoubí, tabáku, fialek, vanilky a černých třešní. V chuti jemné, plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným dozvukem. Velké víno.

Zobrazit více

1 023 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD305
výrobce:	La Poderina
cena bez DPH:	845,45 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nestarších světových rév – sangiovese. Červené víno sytě rubínové
barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové. Ve vůni éterické, extrémně elegantní, s tóny podhoubí,
tabáku, fialek, vanilky a černých třešní. V chuti jemné, plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným dozvukem.
Velké víno.

Odrůdy:	Sangiovese (Brunello) 100%
Oblast/vinařství:	Toskánsko / La Poderina
Zařazení:	Brunello di Montalcino DOCG
Alkohol:	15%
Poloha:	Srdce Toskánska, v blízkosti vesnice Montalcino. Vinice v nadmořské výšce kolem 350m.n.m., bohaté na kamení. Hustota výsadby 3300 keřů/ha. U nových výsadeb se hustota pohybuje kolem 5500 keřů/ha. Systém vedení révy: Cordon.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů při jejich plné vyzrálosti. Tradiční dlouhá rmutace hroznů. Fermentace při kontrolované teplotě. Zrání vína probíhá z 60% ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva a ze 40% v sudech Barrique z francouzského dubu na 12 měsíců. Dále již zcelené víno dozrává ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva 12 měsíců. Krátkou dobu v nerezových tancích a dalších 18 měsíců v láhvi.
Gastro:	Skvělá kombinace se zvěřinou. Jedinečné s lokálními úpravami divokého kance, pečenými nebo dušenými červenými masy nebo středně vzrálými sýry.
Alergeny:	Oxid siřičitý