Brunello di Montalcino DOCG La Poderina 0,75l, ročník 2016

Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nestarších světových rév – sangiovese. Červené víno sytě rubínové barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové. Ve vůni éterické, extrémně elegantní, s tóny podhoubí, tabáku, fialek, vanilky a černých třešní. V chuti jemné, plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným dozvukem. Velké víno.
Zobrazit více
1 023 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD305
výrobce:La Poderina
cena bez DPH:845,45 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nestarších světových rév – sangiovese. Červené víno sytě rubínové
barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové. Ve vůni éterické, extrémně elegantní, s tóny podhoubí,
tabáku, fialek, vanilky a černých třešní. V chuti jemné, plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným dozvukem.
Velké víno.

Odrůdy:  Sangiovese (Brunello) 100%
Oblast/vinařství:   Toskánsko / La Poderina
Zařazení:  Brunello di Montalcino DOCG
Alkohol:  15%
Poloha: Srdce Toskánska, v blízkosti vesnice Montalcino. Vinice  v nadmořské výšce kolem 350m.n.m., bohaté na kamení.
Hustota výsadby 3300 keřů/ha. U nových výsadeb se hustota pohybuje kolem 5500 keřů/ha. Systém vedení révy: Cordon.
Vinifikace:  Ruční sběr hroznů při jejich plné vyzrálosti. Tradiční dlouhá rmutace hroznů. Fermentace při kontrolované teplotě. Zrání  vína probíhá z 60% ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva a ze 40% v sudech Barrique z francouzského dubu na 12 měsíců. Dále již zcelené víno dozrává ve velkých dubových sudech ze slavonského dřeva 12 měsíců. Krátkou dobu v nerezových tancích a dalších 18 měsíců v láhvi.
Gastro: Skvělá kombinace se zvěřinou. Jedinečné s lokálními úpravami divokého kance, pečenými nebo dušenými červenými masy nebo středně vzrálými sýry.
Alergeny: Oxid siřičitý

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím