katalogové číslo: | AD29 |
výrobce: | Jermann |
cena bez DPH: | 1 252,89 CZK |
Oslnivá slámově žlutá barva s odlesky zlaté. Bohaté komplexní velmi elegantní a persistentní aroma s tóny medu a
lučního kvítí. Výrazná mineralita patrná již při prvním přivonění. V chuti suché, vyvážené a velmi jemné s živou
kyselinkou v závěru. Díky plnému tělu velice dlouhé až nekončící. Veliké víno!
Odrůdy: |
Chardonnay, Sauvignon, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit |
Oblast/vianřství: | Friuli Venezia Giulia / Jermann |
Zařazení: | IGT |
Alkohol: | 13% |
Poloha: |
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Veškeré práce probíhají výhradně ručně s výnosem z hektaru cca 4 tuny. Půdy jsou vesměs písečné s příměsí jílu. Systém vedení révy Guyot. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů přibližně dva týdny po sklizni veškerého ovoce. Zrání probíhá v dřevěných sudech různé velikosti. |
Gastro: |
Vynikající k lanýžům, veškeré úpravy ryb zejména mořských. Výborné rovněž s čerstvým lososem nebo jen jako “vino da meditazione!” |
Oxid siřičitý: | Oxid siřičitý |