Vinnae IGT Jermann 0,75l

Vinnae Jermann 0,75l

Ribolla Gialla Venezia Giulia

Jiskrná barva slámově žlutých odstínů. Aroma napovídá o vysoké mineralitě vína. Chuť je vyvážená, středně plná,
osvěžující s výbornou kyselinkou. Dokonale vyjadřuje místo, ze kterého pochází.

Odrůdy: Ribolla Gialla (největší podíl), Tocai Friulano, Riesling
Oblast / vinařství: Friuli Venezia Giulia

Zazaření: IGT
Alkohol: 12,5%
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Půda je převážně jílovitá s podílem slínu a písku, terén v místní hantýrce zvaný “ponca” typický pro Collio. První ročník byl vyroben v roce 1983 na počest narození druhého Silviova syna a současně k oslavě 100 letého výročí rodinného vinařství Jermann ve Vellanova. Vinětě dominuje orlice vymalovaná v rakousko – maďarském stylu k připomenutí původu rodiny Jermann.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Část vína zraje v dřevěných sudech o objemu 750 litrů po dobu 6 měsíců.
Gastro: Vynikající k výraznějším pokrmům z ryb, ke světlým masům. Skvělé k plodům moře, k předkrmům nebo jako aperitiv.
Alergeny: oxid siřičitý