katalogové číslo: | AD25 |
výrobce: | Jermann |
cena bez DPH: | 586,78 CZK |
Venezia Giulia
Jiskrná slámově žlutá barva s odlesky zelené. Tradičně minerální tón s nádechem kouřovosti, který lze nalézt v
nejlepších Puilly Fumé. V nose tóny angreštu. Velmi čitelný odrůdový Sauvignon s vynikající svěžestí a
kyselinkou.
Zazaření: IGT
Alkohol: 13%
Poloha: Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Kopcovitá oblast, vinohrady v Ruttars a Villanova. Půdy zejména bohaté na kamení, slín a písek. Jihozápadní a severovýchodní expozice.
Vinifikace: Čistě klasická vinifikace bílých vín. Použití jen nerezových nádob aby nedošlo k potlačení odrůdovosti a svěžesti vína.
Gastro: Vynikající k mušlím a plodům moře. K rybímu rizotu. K pokrmům na bázi ryb s omáčkou. Jedinečné s humrem, rakem či langustou.
Alergeny: oxid siřičitý