katalogové číslo: | AD26 |
výrobce: | Jermann |
cena bez DPH: | 565,29 CZK |
Slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Intenzivní vůně zralého ovoce s minerálním charakterem. Chuť je plná,
vyvážená s výbornou kyselinkou.
Odrůdy: |
Pinot Grigio 100% |
Oblast/vinařství: | Friuli Venezia Giulia / Jermann |
Zařazení: | IGT |
Alkohol: | 13% |
Poloha: |
Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem v nejvýznamnější zóně zvané Collio. Vinice jsou nedaleko Ruttaris v zóně zvané Ronco del Fortino, přímo v srdci Collia. Půda je převážně jílovitá s velkým podílem kamení, podobnému půdám v Toskánsku, zejména pak “galestro”. První produkce v roce 1974. Sklizeň první týden v září. |
Vinifikace: |
Z části macerace na slupkách. Další zpracování probíhá výhradně za použití nerezových nádob. |
Gastro: |
Vynikající k rybím polévkám, pečeným rybám a plodům moře. K salátům a předkrmům nebo jako aperitiv. |
Alergeny: | Oxid siřičitý |