Spumanti Cuvée Brut Giro d'Italia 2024 Astoria 0,75l

Spumanti Cuvée Brut Giro d'Italia 2024 Astoria 0,75l

Šumivé víno slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky s intenzivní a bohatou vůní. V chuti plné a harmonické. 

Odrůdy: Aromatické odrůdy typické pro oblast Treviso
Oblast / vinařství: Veneto / Astoria

Alkohol:  11 %
Cukry:  10,5 g/l
Celková kyselost: 6 g/l

Poloha:  Panství Val de Brun. Vinice s přibližně 4000/4500 vinic na hektar, průměrný věk keřů je přibližně 8/12 let. 
Vinifikace: Ruční sklizeň, následuje jemné lisování, statická dekantace a fermentace při 18 °C. Druhá fermentace probíhá v autoklávu po dobu 25-30 dnů při 18 °C, následuje odpočinek na kvasinkách 5-10 dní. Zraje v lahvi minimálně 20-25 dní. Systém pěstování: Sylvoz. Výnos: 120/130 quintalů/ha
Gastro: Hodí se jako aperitiv. Vynikající k rybám, salátům s mořskými plody a pokrmům z bílého masa. 
Alergeny: oxid siřičitý

Vinařství Astoria vzniká jako mladá společnost v roce 1987 jako projekt Paula a Giaorgia Polegato, kteří pocházejí z
rodiny s velmi bohatou vinařskou historií. Vína pod jménem Astoria,,především pak ta šumivá, se velmi brzy proslavila v
širokém okolí. V současné době jsou nedílnou součástí vysoké gastronomie v mnoha zemích nejen evropy.

Astoria vlastní čtyřicet akrů půdy v jedné z nejkrásnějších vinařských oblastí Itálie, proslavené svým vlídným klimatem a
neopakovatelnou harmoničností vinic. Vína z Valdobbiadene jsou proslulá prakticky v celém světě. Za svá vína získala
společnost Astoria desítky ocenění na světových vinařských soutěžích. V současné době nabízí jak vína tradiční,
připravovaná
dle letitých zkušeností, ale také velmi moderní vína, oslovující především mladší generace. Jako velmi důležité pro kvalitu
vín považuje společnost Astoria používání moderních technologií a neustálé zdokonalování se ve svém oboru.