katalogové číslo: | AD59 |
výrobce: | Astoria |
cena bez DPH: | 213,22 CZK |
Extra Dry
Bílé víno z odrůdy Prosecco s jemnou perzistentní perlivostí a bohatou éterickou vůní s tóny typických broskví a meruněk a
čerstvého ovoce. Barva platiny s odlesky bílého zlata. Velmi jemné s decentní hladkou perličkou.
Odrůdy: | Prosecco 100% |
Oblast/vinařství: | Veneto / Astoria |
Zařazení: | Treviso DOC |
Alkohol: | 11 % |
Poloha: |
Veneto Val de Brun terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8-12 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOS |
Vinifikace: | Jemné lisování a studená macerace na slupkách a v nerezu při teplotách 18/19°C s původními kvasinkami. Mladé víno je odkaleno a odpočívá po dobu několika týdnů. Následuje druhotné kvašení, které trvá 20/25 dní při teplotě 18°C. Teprve poté se lahvuje a dále odpočívá po dobu několika týdnů. |
Gastro: | vhodné jako aperitiv, nebo doplněk lehkých pokrmů |
Alergeny: |
Oxid siřičitý |