Prosecco Spago "Carafa" Treviso DOC Astoria 0,75l

Prosecco má světle slámovou barvu. Lehký ovocný nádech s příjemným perlením.

Zobrazit více

243 CZK

vložit do košíku

Skladem

popis

parametry

soubory a odkazy

Prosecco má světle slámovou barvu. Lehký ovocný nádech s příjemným perlením.

Zařazení:	DOC
Oblast/vinařství:	Veneto / Astoria
Alkohol:	11%
Poloha:	Prosecco Treviso Spago DOC pochází z kopců Astoria Estate, cca. 150 m. nad mořem. Vinice mají průměrné stáří 8-18 let a jsou orientováný na východ – západ a sever – jih.
Vinifikace:	Hrozny jsou sklízeny ručně v září / říjnu, kdy mají nejlepší chemické / organoleptické vlastnosti, a jsou lehce drceny. Primární fermentace probíhá v ocelových sudech v při teplotě 18/19 ° C, s pomocí vybraných původních kvasinek. Víno zůstává se slupkami hroznů pár týdnů. Druhá fermentace s pomocí vybraných kvasinek probíhá při v 16/18 ° C, a to po dobu cca. 25/30 dní.