katalogové číslo: | AD739 |
výrobce: | Astoria |
cena bez DPH: | 347,11 CZK |
Tmavě rubínově červené víno s intenzivními a s kořenitými odrůdovými tóny, s dobře harmonizovanou vůní dřeva. V chuti jemné se skvělou strukturou tříslovin, dobře vyvážené.
El Ruden připomíná barvu železa ovlivněného časem, barvu jílovitých půd, pojivových systémů vinné révy a starých pracovních nástrojů. Je to pocta krajině a jejím kopcům, při pohledu z cortenské terasy panství vinařství Astoria. Je to symbol sounáležitosti s územím, který je odhalen do nejmenších detailů, od zeměpisných souřadnic až po elegantní linie map, které zdobí štítek.
Odrůdy: | |
Oblast/Vinařství: | Veneto / Astoria |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | |
Poloha: | Veneto, vinice v nadmořské výšce 150 - 200m.n.m., Průměrné stáří vinic 15 let. |
Vinifikace: | Hrozny se sklízejí ručně v malých košících v měsících září / říjen. Část z nich je umístěna na stojany po dobu 3 měsíců vadnutí; zbytek se zbaví stopek a fermentuje se slupkou asi 15/20 dní. Po dobu 8 - 9 měsíců zraje ve francouzských dubových sudech od Allier, a poté je lahvováno. |
Gastro: | Pasta, polévky a uzeniny. |
Alergeny: | Oxid siřičitý |
Vinařství Astoria vzniká jako mladá společnost v roce 1987 jako projekt Paula a Giaorgia Polegato, kteří pocházejí z
rodiny s velmi bohatou vinařskou historií. Vína pod jménem Astoria,,především pak ta šumivá, se velmi brzy proslavila v
širokém okolí. V současné době jsou nedílnou součástí vysoké gastronomie v mnoha zemích nejen evropy.
Astoria vlastní čtyřicet akrů půdy v jedné z nejkrásnějších vinařských oblastí Itálie, proslavené svým vlídným klimatem a
neopakovatelnou harmoničností vinic. Vína z Valdobbiadene jsou proslulá prakticky v celém světě. Za svá vína získala
společnost Astoria desítky ocenění na světových vinařských soutěžích. V současné době nabízí jak vína tradiční,
připravovaná
dle letitých zkušeností, ale také velmi moderní vína, oslovující především mladší generace. Jako velmi důležité pro kvalitu
vín považuje společnost Astoria používání moderních technologií a neustálé zdokonalování se ve svém oboru.