Vintage Collection Satén DOCG Ca´Del Bosco 0,75l

Velmi jemné a elegantní šumivé víno vyrobené jen za použití bílých hroznů chardonnay a pinot bianco. Slovo Satén evokuje jeho hebkost, jež je znatelná zejména díky velmi jemnému hladivému perlení. Jeho aroma nabízí tóny zralého ovoce, banánů, jablek a másla. V chuti je jemné až sametové s dlouhou dochutí a jemnou kyselinkou.

Zobrazit více

1 335 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD564
výrobce:	Ca´ Del Bosco
cena bez DPH:	1 103,31 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Odrůdy:	Chardonnay, Pinot Bianco
Oblast/vinařství:	Lombardie / Ca´Del Bosco
Klasifikace	Franciacorta DOCG
Poloha:	Hrozny pocházejí ze severní části Itálie, Lombardia. Jedná se o vinohrady s průměrným stářím 30 let. Výsadba je v aglomeraci vesnice Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano, Corte Franca a Iseo. Sběr probíhá v druhé polovině srpna. Výnos 8600kg z hektaru.
Vinifikace:	Ruční sklizeň a selekce hroznů. Hrozny jsou zpracovávány bez přístupu kyslíku, aby si zachovali své charakteristické rysy a čerstvost. Základní víno zraje v dubových sudech. Každá odrůda zraje samostatně a po osmi měsících zrání se vytváří finální cuvé. Tyráž je prováděna s menším podílem cukru, aby se zachovala jemnost a elegance výsledného vína. Víno zraje na kvasnicích 48 měsíců.