možnosti plateb

Petit Verdot IGT Casale Del Giglio 0,75l

Skladem
420 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD482
výrobce:Casale del Giglio
cena bez DPH:347,11 CZK
cena vč. DPH:420 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Víno hluboké temné barvy s vůní bobulového ovoce, třešní, koření a jalovce. Chuť je plná a strukturovaná, kořeněná s jemnou
ušlechtilou tříslovinou. V dochuti dlouhé, kořeněné s nádechem bílého pepře.
 

Odrůdy:  Petit Verdot 100%
Oblast/vinařství:   Lazio / Casale del Giglio
Zařazení:  IGT
Alkohol:  13,5 %
Poloha: Lazio, Střední Itálie, cca 50 kilometrů jižně od Říma. Nedaleko moře, které má velký vliv na místní mikroklima. Půdy jsou bohaté, převážně jílovité.
Vinifikace:  Ruční sklizeň jen plně vyzrálých hroznů. Při vinifikaci se uplatňuje delestage i batonage (promíchávání matolinového klobouku a přelévání moštu skrz matoliny). Kvašení probíhá 15 dní při teplotách mezi 26 – 28°C. U části vína probíhá malolaktická fermentace. Z části fermentuje v nerezových tancích a z části v dubových sudech. Zrání probíhá v sudech Barrique 8 – 12 měsíců, dalších 6 měsíců v láhvi.
Gastro: Vynikající ke “Costolette di abbacchio al forno” – pečené jehněčí kotletky,  velice oblíbené místní jídlo.
Alergeny: Oxid siřičitý
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze