katalogové číslo: | AD134 |
výrobce: | Puiatti |
cena bez DPH: | 261,98 CZK |
LUS znamená ve friulštině světlo, což referuje delikátní a světlou odrůdu Ribolla, jež je doménou a doslova symbolem místního
vinařství. Tato lokální odrůda dává velmi čistá, lehce aromatická vína s příjemnou kyselinkou.
Odrůdy: | Ribolla Gialla |
Oblast/vianřství: | Friuli Venezia Giulia / Puiatti |
Zařazení: | IGP |
Alkohol: | 12,5% |
Poloha: | Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 4800 keřů/ha. Výnos: 2kg/rostlina. |
Vinifikace: | Jen ruční sběr hroznů, třetí týden v září. Macerace bez slupek a malolaktická fermentace. Alkoholová fermentace při 12°C. Zrání v nerezových tancích a následně v láhvi. |
Gastro: | Předkrmy, polévky, rizoto, ryby, plody moře, pasta aperitiv. |