katalogové číslo: | AD135 |
výrobce: | Puiatti |
cena bez DPH: | 234,71 CZK |
Víno s výraznou osobností. Je lehké v barvě s odlesky zelenkavé a zlaté. Jemné ale bohaté aroma bílého ovoce a kamení.
Chuť je velmi svěží s jemnou ale živoucí kyselinkou. Projevuje se mineralita získaná z podloží spolu s lehčím ovocným
nádechem. Velmi řízné a čisté víno.
Odrůdy: | Pinot Grigio |
Oblast/vianřství: | Friuli Venezia Giulia / Puiatti |
Zařazení: | IGP |
Alkohol: | 12,5% |
Poloha: | Friuli, severovýchod Itálie, téměř na hranicích se Slovinskem. Vinice jsou v kopcích v předhůří oblasti Isonso. Půdy jsou tvořeny převážně štěrkem. Systém vedení révy: Guyot. Výsadba: 5000 keřů/ha. Výnos: 2kg/rostlina. |
Vinifikace: | Jen ruční sběr hroznů, třetí týden v září. Macerace bez slupek a malolaktické fermentace. Alkoholová fermentace při 12°C. Zrání jen v nerezu a následně v láhvi. |
Gastro: | Rissoto, ryby, plody moře, pasta. |