Prosecco Asolo "Fanó" superiore DOCG Astoria 0,75l

Bílé perlivé víno vyniká brilantní svěžestí. Na vůni velmi bohaté na ovoce, zejména broskve a meruňky. V chuti osvěžující a plné života. Velmi příjemné víno pro všechny příležitosti s velmi jemnou a hebkou perličkou a živým koncem.
Zobrazit více
332 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD368
výrobce:Astoria
cena bez DPH:274,38 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Bílé perlivé víno vyniká brilantní svěžestí. Na vůni velmi bohaté na ovoce, zejména broskve a meruňky. V chuti osvěžující a

plné života. Velmi příjemné víno pro všechny příležitosti s velmi jemnou a hebkou perličkou a živým koncem.

 

Odrůdy: Glera
Zařazení: Perlivé víno - Extra Dry, Superior DOCG
Alkohol: 10,5 - 11,5 %
Poloha: Veneto dell´ Asolano terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000 - 4000 kg révy na ha. Keře mají průměrné stáří 10 - 15 let. Průměrná produkce činí ¾ kg na keř, systém vedení SYLVOZ. 
Vinifikace:     Hrozny jsou ručně sklízeny na konci září. Následuje jemné lisování, fermentace při 18°C v nerezových tancích pomocí selektovaných kvasinek. Základní víno lehce zraje s jemnými kvasinkami po dobu jednoho měsíce. Poté se filtruje a umisťuje do tlakových tanků, kde dochází k druhotné fermentaci. Ta probíhá při 18°C opět pomocí selektovaných kvasinek. Druhotná fermentace probíhá 25-30 dní. Poté víno dozrává 5-10 dní na lehkých kalech.
Oblast/Vinařství:  Veneto / Astoria

 

Vinařství Astoria vzniká jako mladá společnost v roce 1987 jako projekt Paula a Giaorgia Polegato, kteří pocházejí z
rodiny s velmi bohatou vinařskou historií. Vína pod jménem Astoria,,především pak ta šumivá, se velmi brzy proslavila v
širokém okolí. V současné době jsou nedílnou součástí vysoké gastronomie v mnoha zemích nejen evropy.

Astoria vlastní čtyřicet akrů půdy v jedné z nejkrásnějších vinařských oblastí Itálie, proslavené svým vlídným klimatem a
neopakovatelnou harmoničností vinic. Vína z Valdobbiadene jsou proslulá prakticky v celém světě. Za svá vína získala
společnost Astoria desítky ocenění na světových vinařských soutěžích. V současné době nabízí jak vína tradiční,
připravovaná
dle letitých zkušeností, ale také velmi moderní vína, oslovující především mladší generace. Jako velmi důležité pro kvalitu
vín považuje společnost Astoria používání moderních technologií a neustálé zdokonalování se ve svém oboru.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím