Pinot Nero DOC Kettmeir 0,75l

Pinot Nero vysoké elegance. Barva je tradičně velmi jemná rubínová. Aroma vína je vysoce ovocné s tóny bobulového ovoce, zráním přechází do tónů podhoubí. V chuti jemné , ovocné s lehkou tříslovinou. Velice vyvážené a elegantní.

Zobrazit více

423 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD41
výrobce:	Kettmeir
cena bez DPH:	349,59 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Pinot Nero vysoké elegance. Barva je tradičně velmi jemná rubínová. Aroma vína je vysoce ovocné s tóny bobulového
ovoce, zráním přechází do tónů podhoubí. V chuti jemné , ovocné s lehkou tříslovinou. Velice vyvážené a elegantní.

Odrůdy:	Pinot Nero 100%
Oblast/vinařství:	Trentino Alto Adige / Kettmeir
Zařazení:	DOC
Alkohol:	13%
Poloha:	Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Terlano a jezera Caldaro. Vinice ve vysoké nadmořské výšce 450 - 6050 m.n.m. půdy bohaté na vápenec a minerály. Hustota výsadby: 4500 - 6000 keřů/ha Spaliera, 3000 - 3500 keřů/ha Pergola. Systém vedení révy: Pergola, Guyot a Spalliera.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů koncem září. Macerace na slupkách probíhá při teplotě 12-13 ° C, průběhu fermentace se teplota zvyšuje na 25-27 °C. Nízké teploty na začátku procesu umožňují extrakci typických barviv Pinot Nero a stabilizovat jemu vlastní taniny. Po tomto procesu víno stárne v 30ti hektolitrových dřevěných sudech po dobu 4 až 6 měsíců .
Gastro:	Vynikající k restovaným masům, sýrům, špeku a ke zvěřině.