Pinot Nero DOC Kettmeir 0,75l

Pinot Nero vysoké elegance. Barva je tradičně velmi jemná rubínová. Aroma vína je vysoce ovocné s tóny bobulového ovoce, zráním přechází do tónů podhoubí. V chuti jemné , ovocné s lehkou tříslovinou. Velice vyvážené a elegantní.
Zobrazit více
423 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD41
výrobce:Kettmeir
cena bez DPH:349,59 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy
Pinot Nero vysoké elegance. Barva je tradičně velmi jemná rubínová. Aroma vína je vysoce ovocné s tóny bobulového
ovoce, zráním přechází do tónů podhoubí. V chuti jemné , ovocné s lehkou tříslovinou. Velice vyvážené a elegantní.
 
 

Odrůdy:

Pinot Nero 100%
Oblast/vinařství Trentino Alto Adige / Kettmeir
Zařazení: DOC
Alkohol: 13%
Poloha:

Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Terlano a jezera Caldaro. Vinice ve vysoké nadmořské výšce 450 - 6050 m.n.m. půdy bohaté na vápenec a minerály. Hustota výsadby: 4500 - 6000 keřů/ha Spaliera, 3000 - 3500 keřů/ha Pergola. Systém vedení révy: Pergola, Guyot a Spalliera.

Vinifikace:    

Ruční sběr hroznů koncem září. Macerace na slupkách probíhá při teplotě 12-13 ° C,  průběhu fermentace se teplota zvyšuje na 25-27 °C. Nízké teploty na začátku procesu umožňují extrakci typických barviv Pinot Nero a stabilizovat jemu vlastní taniny. Po tomto procesu víno stárne v 30ti hektolitrových dřevěných sudech po dobu 4  až 6 měsíců .

Gastro:

Vynikající k restovaným masům, sýrům, špeku a ke zvěřině.

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím