Terre Bianche Cuvé 161 Alghero Torbato DOC Sella E Mosca 0,75l

Zobrazit více

397 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD107
výrobce:	Sella E Mosca
cena bez DPH:	328,10 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Barva vína je slámově žlutá s odlesky zlaté. Aroma vína je ovocné s nádechem minerálů. Připomíná zejména bílé ovoce.
V chuti je svěží s vynikající kyselinkou a ovocným charakterem dokresleným minerálním podtónem.

Torbato ( Malvoisie de Roussillon ) je prastará réva, kterou dávní Féničané přinesli do Španělska. Odtud se pak v letech
španělské nadvlády rozšířila na Sardinii. V současnosti je Sella e Mosca jediným vinařstvím, které tuto révu kultivuje.
Bílé jiskrné víno pradávné odrůdy Torbato.

Odrůdy:	Torbato 100%
Oblast/vinařství:	Sardínie / Sella E Mosca
Zařazení:	DOC
Alkohol:	14%
Poloha:	Sardinie, nedaleko Alghera. Jméno vína je odvozeno od vinohradu, který je bohatý na křídu (bílá vinice). Zcela unikátní podloží, které se formovalo z mořského dna tisíce let propůjčuje hroznům svůj unikátní charakter.
Vinifikace:	Torbato je pozdně zrající odrůda. Sběr probíhá ručně koncem září až začátkem října. Jemné pomletí. Rmutace za studena. Po usazení sedimentů se víno čiří. Fermentace při nízkých teplotách přibližně 20 dní. Víno dozrává z 90% v nerezových tancích a z 10% v dřevěných sudech, druhé užití.
Gastro:	korýši, mušle, plody moře, mořské ryby