Franciacorta Dosage Zero DOCG Ca´Del Bosco 0,75l

Torbato Spumante Brut Sella E Mosca - kopie

Fantastické šumivé víno, vyráběno klasickou metodou s velejemnou perličkou. V nose je svěží s tóny zelených jablek a minerálů s lehkým nádechem citrusů. V chuti mimořádně jemné s pikantní kyselinkou. Velice svěží suché a minerální.

Zobrazit více

1 340 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD199
výrobce:	Ca´ Del Bosco
cena bez DPH:	1 218,18 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Fantastické šumivé víno, vyráběno klasickou metodou s velejemnou perličkou. V nose je svěží s tóny zelených jablek a
minerálů s lehkým nádechem citrusů. V chuti mimořádně jemné s pikantní kyselinkou. Velice svěží suché a minerální.

Odrůdy:	Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir
Oblast/vinařství:	Lombardie / Ca´Del Bosco
Alkohol:	12,5%
Poloha:	Sever Itálie, Lombardie. Zóna Franciacorta, která je nejvhodnější pro kultivaci odrůd Chardonnay a Pinot. Vynikajcí klimatické podmínky velice podobné těm v Champagne. Vysoké nadmořské výšky, podloží bohaté na minerály, zejména křídové. Stáří vinice 28 let. Výnosnost 6,4t/ha.
Vinifikace:	Ruční sběr do přepravek o obsahu max. 17 kilogramů. Selekce hroznů z nejlepších historických vinic. Základní vína jsou vinifikována odděleně v nerezových tancích. Veškeré kvašení je teplotně kontrolováno. Nasledně vína podle polohy sběru zrají cca 8 měsíců v tancích. Poté dochází ke zcelení výsledného cuvé 60-20-20. Po degorgement nedochází k přidání dozážního likéru. Čistě přírodní. Druhotné kvašení probíhá podle klasické metody Champenoise.