možnosti plateb
Torbato Spumante Brut Sella E Mosca - kopie

Franciacorta Dosage Zero DOCG Ca´Del Bosco

Skladem
1 090,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD199
výrobce:Ca´ Del Bosco
cena bez DPH:990,91 CZK
cena vč. DPH:1 090,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Fantastické šumivé víno, vyráběno klasickou metodou s velejemnou perličkou. V nose je svěží s tóny zelených jablek a
minerálů s lehkým nádechem citrusů. V chuti mimořádně jemné s pikantní kyselinkou. Velice svěží suché a minerální.
 

 

Odrůdy:

 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir

Oblast/vinařství: 

 Lombardie  / Ca´Del Bosco

Alkohol:

 12,5%

Poloha:

Sever Itálie, Lombardie. Zóna Franciacorta, která je nejvhodnější pro kultivaci odrůd Chardonnay a Pinot. Vynikajcí klimatické podmínky velice podobné těm v Champagne. Vysoké nadmořské výšky, podloží bohaté na minerály, zejména křídové. Stáří vinice 28 let. Výnosnost 6,4t/ha.

Vinifikace:

Ruční sběr do přepravek o obsahu max. 17 kilogramů. Selekce hroznů z nejlepších historických vinic. Základní vína jsou vinifikována odděleně v nerezových tancích. Veškeré kvašení je teplotně kontrolováno. Nasledně vína podle polohy sběru zrají cca 8 měsíců v tancích. Poté dochází ke zcelení výsledného cuvé 60-20-20. Po degorgement nedochází k přidání dozážního likéru. Čistě přírodní. Druhotné kvašení probíhá podle klasické metody Champenoise.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze