| katalogové číslo: | AD155 |
| výrobce: | Tasca d´Almerita |
| cena bez DPH: | 415,70 CZK |
Cygnus je vínem, které je holdem Richardovi Wagnerovi, který zde dokončil třetí akt opery Parsifal, inspirován labutěmi rybníku.
Jedná o kupáž odrůd Cabernet Sauvignon a Nero d´Avola. Zdařilé cuvé má dokazovat dlouhověkost a potenciál místní
nejslavnější odrůdy, potažmo vín ze Sicílie a eleganci odrůdy mezinárodní. Víno má rubínovou barvu. Jeho aroma je
mohutné s tóny koření a bylin spolu s vyzrálým bobulovým ovocem. Projeví se nádech tabáku a sladkého koření. V chuti je
plné, výrazné a hebké s dlouhým koncem.
| Odrůdy: | Cabernet Sauvignon, Nero d´ Avola |
| Oblast/vinařství: | Sicílie / Tasca d´ Almerita |
| Zařazení: | DOC |
| Alkohol: | 14% |
| Poloha: | Cantina Regaleali, Palermo. Systém vedení révy: Guyot, řez: Espalier. Výsadba: 4000 keřů/ha, výnos: cca 7t. |
| Vinifikace: | Tradiční fermentace červeného vína. Macerace dva týdny. Fermentace při 28°C. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání 14 měsíců v sudech Barrique, francouzské dřevo Allier a Troncais z 30% nové sudy a ze 70% druhé a třetí použití. Dále dozrává 4 měsíce v láhvi. |
| Gastro: | Steaky, grilovaná masa, zvěřina. |