Tralcetto Montepulciano d´Abruzzo DOC Zaccagnini 0,75l

Tralcetto Montepulciano d´Abruzzo DOC Zaccagnini 0,75l

Podmanivé víno z odrůdy montepulciano bohaté na ovocné aroma lesních plodů a tmavých džemů. Za temnou
purpurovou barvou je skryta hřejivá a intenzivní chuť s jemnou tříslovinou. Intenzivní dochuť vína postupně
přechází do finálních tónů nasládlých plodů a exotického koření.

Odrůda:  Montepulciano
Oblast / vinařství: Abruzzo / Zaccagnini

Zazaření: DOC
Alkohol: 12,5%
Poloha: Abruzzo. Vinice se nachází ve vyšších nadmořských výškách v provincii Chieta.
Vinifikace: Šetrný ruční sběr hroznů, odstopkování a jemné lisování. Tradiční rmutace hroznů po dobu několika dní. Následuje řízená fermentace v nerezových tancích. Rmut je pravidelně promícháván, čímž je zaručena extraktivnost vína a rovnoměrné kvašení. Dále víno zraje 6 měsíců v sudech ze slavonského dubu a 3 měsíce v láhvi.
Gastro:   zvěřina, grilovaná červená masa, masové ragú
Alergeny: oxid siřičitý