Nobile Di Montepulciano DOCG Fattoria Del Cerro 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Toscana Fattoria Del Cerro Nobile Di Montepulciano DOCG Fattoria Del Cerro 0,75l

Nejklasičtější a nejznámnější víno vinařství Fattoria del Cerro. Barva je rubínová, strukturovaná. Intenzivní aroma evokuje tóny nejrůznějšího ovoce, zejména divokých černých třešní, fialek a vanilky. V chuti je plné, elegantní a dobře vyvážené s citelnou tříslovinou, která ovšem není dráždivá, ale vysoce harmonická. Je dlouhé s tóny dřeva a červeného bobulového ovoce, vanilky a cedru.

Zobrazit více

594 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD283
výrobce:	Fattoria Del Cerro
cena bez DPH:	490,91 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Nejklasičtější a nejznámnější víno vinařství Fattoria del Cerro. Barva je rubínová, strukturovaná. Intenzivní aroma evokuje
tóny nejrůznějšího ovoce, zejména divokých černých třešní, fialek a vanilky. V chuti je plné, elegantní a dobře vyvážené s
citelnou tříslovinou, která ovšem není dráždivá, ale vysoce harmonická. Je dlouhé s tóny dřeva a červeného bobulového
ovoce, vanilky a cedru.

Odrůdy:	Prugnolo Gentile (Sangiovese) 90%, Colorino 5%, Mammolo 5%
Oblast/vinařství:	Toskánsko / Fattoria Del Cerro
Zařazení:	DOCG
Alkohol:	13,5 %
Poloha:	Toskánsko, vinice v blízkosti vesnice Montepulciano. Vinice v nadmořských výškách mezi 350 – 450m.n.m.. Hustota výsadby 3500 – 5000 keřů/ha.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů, jemné pomletí. Klasická delší rmutace a fermentace. Víno zraje z 30% v dubových sudech Barrique z francouzského dřeva 12 měsíců a 6 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu. Ze 70% dozrává 18 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu. Po krátkém odpočinku v nerezových nádobách dozrává 6 měsíců v láhvi.
Gastro:	Vynikající k pečeným masům, steakům, nebo zvěřině. Výborné s omáčkami na bázi hub. K polozralým a vyzrálým sýrům.
Alergeny:	Oxid siřičitý