| katalogové číslo: | AD111 |
| výrobce: | Sella E Mosca |
| cena bez DPH: | 213,22 CZK |
Tradiční sardské víno z lokální odrůdy Cannonau. Barva je hluboká rubínová. Aroma je ovocné s nádechem tabáku a kůže.
Stárnutím přechází do aroma fialek. V chuti bohaté, suché s tóny zralých švestek a ušlechtilého dřeva.
Zazaření: DOC
Alkohol: 14%
Obsah kyselin: 5 g/l
Poloha: Odrůda Cannonau dokáže dávat dobré výsledky jak na pískovém podloží u pobřeží tak na suchém kamenitém podloži v pohořích. Cannonau Sella e Mosca je vysázeno zejména na jihovýchodě ostrova.
Vinifikace: Sběr, odstopkování a řízená fermentace při 28°C. Zrání vína probíhá ve velkých dubových sudech, několikáté použití.
Gastro: restovaná červená masa, zvěřina, sýry
Alergeny: oxid siřičitý