Bardolino Superiore BIO Monte Maggiore DOCG Gorgo 0,75l

Bardolino Superiore  BIO Monte Maggiore DOCG Gorgo 0,75l

Vino Biologico

Víno výrazné rubínové barvy s fialkovými odlesky. Aroma je intenzivní s tóny zralého červeného ovoce, zralých třešní a
sladkého koření, v chuti je plné a dlouhé.

Odrůdy: Corvina, Molinara, Rondinella
Oblast / vinařství: Veneto / Gorgo

Zazaření: DOCG
Alkohol: 13,5%
Poloha: Sommacampagna (Verona), Veneto. Půda je bohatá na kamení a vápenec s podílem jílu. Systém vedení: Guyot.
Vinifikace: Sběr téměř přezrálých hroznů, macerace se slupkami 10 dní při kontrolované teplotě. Fermentace při 25-28°C. Zrání 12 měsíců v kombinaci mezi nerezem a dubovými sudy Barrique. Následné ležení v láhvi.
Gastro: Červená vína, vyzrálé sýry.
Alergeny: oxid siřičitý