Bardolino BIO DOC Gorgo 0,75l

Bardolino DOC Gorgo 0,75l

Vino Biologico

Víno rubínově červené barvy, ovocné aroma zralých třešní, borůvek a rybízu s náznaky koření, zejména černého pepře, v chuti měkké s jemnou tříslovinou, má příjemnou a kontrolovanou kyselost s kořenitými tóny.

Odrůdy: Corvina, Rondinella, Molinara
Oblast / vinařství: Veneto / Gorgo

Zazaření: DOC
Alkohol: 12,5%
Poloha: Sommacampagna (Verona), Veneto. Půda je bohatá na kamení a vápenec s podílem jílu. Systém vedení: Guyot.
Vinifikace: Fermentace v ocelových tancích s dvojnásobným přečerpáváním každý den po dobu 8/10 dnů. Poté zůstává 5 - 6 měsíců v nádržích až do lahvování.
Gastro: Polévky, těstoviny s ragú nebo amatriciana, rizota, grilovaná masa a mladé sýry. 
Alergeny: oxid siřičitý