možnosti plateb
Sushi Sparkling Millesimato Astoria

Sushi Sparkling Millesimato Astoria

Skladem
255,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD172
výrobce:Astoria
cena bez DPH:210,74 CZK
cena vč. DPH:255,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Elegantní perlivé víno, připravené z lokálních variací bílých rév, typických pro Treviso a jeho okolí. Jemné perlení je
doplněno příjemně vyváženou mocností a kyselinkou, která podtrhuje celkovou svěžest vína. Vyvážený poměr cukru a
kyselinky vybízí ke kombinaci s čerstvými rybami a asijskou kuchyní.

 

Odrůdy: Glera
Zařazení: Perlivé víno - Extra Brut
Alkohol:  11 %
Poloha: Vinice Colli Trevigiani vinice jsou orientovány na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 8-12 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ.
Vinifikace:    

Ruční sklizeň hroznů koncem září ve stádiu nejvyššího vyzrávání. Díky technologii jemného lisování získává víno vyšší eleganci a jemnost. První kvašení probíhá výhradně v nereových tancích při kontrolované teplotě 18 °C s místním druhem vyšlechtěných biokultur. Po jednom měsíci uležení na kvasnicích na gravitačnímu čištění vína, přichází na řadu sekundární fermentace v tlakových nádobách, kde víno získává elegantní perlivost. Při teplotě 16°C probíhá tento proces po dobu 25 až 30 dnů. Následuje finální dokvašení a lahvování při nízkých teplotách. Víno ve finále odpočívá v lahvi, kde utváří svou finální pododbu.

Oblast/Vinařství:  Veneto / Astoria
Alergeny: Oxid siřičítý

 

Vinařství Astoria vzniká jako mladá společnost v roce 1987 jako projekt Paula a Giaorgia Polegato, kteří pocházejí z
rodiny s velmi bohatou vinařskou historií. Vína pod jménem Astoria,,především pak ta šumivá, se velmi brzy proslavila v
širokém okolí. V současné době jsou nedílnou součástí vysoké gastronomie v mnoha zemích nejen evropy.

Astoria vlastní čtyřicet akrů půdy v jedné z nejkrásnějších vinařských oblastí Itálie, proslavené svým vlídným klimatem a
neopakovatelnou harmoničností vinic. Vína z Valdobbiadene jsou proslulá prakticky v celém světě. Za svá vína získala
společnost Astoria desítky ocenění na světových vinařských soutěžích. V současné době nabízí jak vína tradiční,
připravovaná
dle letitých zkušeností, ale také velmi moderní vína, oslovující především mladší generace. Jako velmi důležité pro kvalitu
vín považuje společnost Astoria používání moderních technologií a neustálé zdokonalování se ve svém oboru.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze