Pinot Noir Blauburgunder Dignus DOC Ritterhof 0,75l

Italské Hodování

Červené víno odrůdy Pinot noir, tedy Rulandského modrého z Jižního Tyrolska.Víno jasné barvy s purpurovými odlesky, výrazné a nezaměnitelné, ale jemné aroma. Ovocná chuť nabídne tóny lesních plodů, černého a červeného rybízu, brusinek, ostružin a ušlechtilé kůže. Tělo vína je velmi vyrovnané s jemně se rozplývajícím ozvukem a celkovým odrůdovým charakterem. Vyšší obsah alkoholu je mistrovsky zakomponován do celkové struktury vína. Malá a velmi těžko přístupná vinice, spolu s přísnou selekcí hroznů a snahou zachování nejvyšší kvality vína, mají za následek limitovanou edici pouhých 700 lahví ročně.

Zobrazit více

764 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD145
výrobce:	Ritterhof
cena bez DPH:	631,40 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Červené víno odrůdy Pinot noir, tedy Rulandského modrého z Jižního Tyrolska.Víno jasné barvy s purpurovými odlesky,
výrazné a nezaměnitelné, ale jemné aroma. Ovocná chuť nabídne tóny lesních plodů, černého a červeného rybízu,
brusinek, ostružin a ušlechtilé kůže. Tělo vína je velmi vyrovnané s jemně se rozplývajícím ozvukem a celkovým
odrůdovým charakterem. Vyšší obsah alkoholu je mistrovsky zakomponován do celkové struktury vína. Malá a velmi
těžko přístupná vinice, spolu s přísnou selekcí hroznů a snahou zachování nejvyšší kvality vína, mají za následek
limitovanou edici pouhých 700 lahví ročně.

Odrůdy:	Pinot Noir “Crescendo” 100%
Oblast/vinařství:	Trentino Alto Adige / Ritterhof
Zařazení:	DOC
Alkohol:	13%
Poloha:	Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Montan. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Vinice bohaté na minerály, vesměs kamenité podloží. Systém vedení révy Guyot. Strmé a kamenité stráně s vynikající výhřevností.
Vinifikace:	Ruční sběr hroznů v jejich optimální vyzrálosti. Jemné lisování a tradiční rmutace v dubových kádích. Fermentace probíhá při kontrolovaných teplotách v dubových kádích, kde víno i dozrává 14 měsíců. Dalších 5 měsíců dozrává v láhvi.
Gastro:	Vynikající ke zvěřině v různých úpravách. K pevným omáčkám a červeným masům.