katalogové číslo: | AD8 |
výrobce: | Ritterhof |
cena bez DPH: | 354,55 CZK |
Barva slámově žlutá až zlatá. Výrazné aroma zralého ovoce, koření, zejména skořice a zralých hrušek s tónem
okvětních lístků bulharských růží. V chuti plné elegantní vyvážené s kořeněnou dohrou.
Odrůdy: |
Gewurztraminer 100% |
Oblast/vinařství: | Trentino Alto Adige / Ritterhof |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13,5 % |
Poloha: |
Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách. Systém vedení révy Guyot. Půdy bohaté na minerály. Vinice v okolí Tramínu, Montan a Kurtatsch. Sprašové podloží. Vysoké rozdíly mezi noční a denní teplotou, výrazně přispívá k vytváření svůdných aromatických látek. |
Vinifikace: |
Ruční sběr hroznů koncem září, začátkem října. Řízené kvašení, zrání v nerezových tancích. |
Gastro: |
Vynikající k pečeným rybám, drůbeži a některým výraznějším omáčkám. K plněným těstovinám se sýrovou omáčkou. Nejlépe podávejte při teplotě 13 ° C. |