Nerello Mascalese "Il Passo" IGT Vigneti Zabu 0,75l

Víno světlé rubínové barvy připravené z velmi klasické sicilské odrůdy Nerello. Bohaté na koření a červené ovoce. Chuť je hřejivá a plná s dobrou rovnováhou mezi kyselinou, taninem a s trukturou. Má příjemnou mineralitu a kyselinku, která vínu dodává svěžest. Plné s delší ovocnou dochutí.
Zobrazit více
332 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD730
výrobce:Vigneti Zabu
cena bez DPH:274,38 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Víno světlé rubínové barvy připravené z velmi klasické sicilské odrůdy Nerello. Bohaté na koření a červené ovoce.
Chuť je hřejivá a plná s dobrou rovnováhou mezi kyselinou, taninem a s trukturou. Má příjemnou mineralitu a kyselinku,
která vínu dodává svěžest. Plné s delší ovocnou dochutí.
 

Odrůdy:  Nerello Mascalese di Sicilia 100%
Oblast/vinařství:  Sicilia / Vigneti Zabu
Zařazení: IGT
Alkohol: 13%
Poloha: Kopcovité vinice v oblasti Sambuca di Sicilia v údolí Belice. Vynikající mikroklima zejména díky nedalekému jezeru Arancio, které napomáhá k udržení příznivých teplot.
Vinifikace: Okamžitě po sběru rychlý transport hroznů do sklepa, kde jsou hrozny velmi jemně lisovány aby nedošlo k extrahování zelených taninů. Macerace probíhá při kontrolovaných  teplotách. Hrozny jsou před sběrem sušeny sluncem a horkým africkým větrem přibližně 15-20 dnů, čímž ztratí 20% objemu. Teprvé poté se lisují, a tím získávají vyšší oncentraci. Víno zraje v dubových sudech z amerického a francouzského dřeva 6 měsíců.
Gastro:  K červeným masům, pečeným masům, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.
 
 

 
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím