možnosti plateb
Gattinara "Tre Vigne" DOCG Travaglini 0,75l

Gattinara "Tre Vigne" DOCG Travaglini 0,75l

Skladem
925,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD553
výrobce:Travaglini
cena bez DPH:764,46 CZK
cena vč. DPH:925,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Gattinara je jedním z největších vín severoitalského regionu Piemonte. Produkuje se jen z odrůdy Nebbilo, která se využívá i pro přípravu vín Barolo a Barbaresco. Tre Vigne je navíc výsledkem dlouholetých zkušeností, které vedly k selekci nejlepších hroznů ze tří historických vinic vinařství Travaglini. Ze zákona je minimální doba zrání stanovena na tři roky. Víno jasné barvy s nahnědlými tóny, viskózní, jemné a zemité aroma s tóny lanýžů a podhoubí. Chuť je plná s pevnou kostrou a zjemněnou tříslovinou. Charakter vína dokresluje pozvolné doznívání.

Odrůdy:  Nebbiolo 100%
Oblast/vinařství:   Piemonte / Travaglini
Zařazení:  DOCG
Poloha: Gattinara, Piemonte, sever Itálie. Vinice ve vysokých nadmořských výškách kolem 420m.n.m.. Podloží je silně minerální, tvoří ho žuly, křemence a písky. Minerální složení je stejné jako složení Alp. Systém vedení révy: Guyot. Tre Vigne značí sběr ze tří selektovaných historických vinic, které dávají hrozny té nejvyšší kvality.
Vinifikace:     Ruční sklizeň hroznů. Jemné pomletí a následná fermentaci cca 15 dní. Víno zraje celkem 40 měsíců. 30 měsíců v dubových sudech ze slovinského dubu a 20% vína zraje separátně po dobu 10 měsíců ve francouzských sudech typu barrique. Po scelení víno dozrává v láhvi 8 měsíců.
Gastro: Pečená a grilovaná červená masa, zvěřina, vyzrálé sýry.
Teplota servisu: 16-18°C ℃
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze