Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies (zobrazí se prázdná stránka).
X
možnosti plateb
Nebbiolo d´Alba Bernadina DOC Cerreto
Novinka

Nebbiolo d´Alba Bernardina DOC Cerreto

Skladem
636,00 CZK
vložit do košíku
ks
katalogové číslo: AD372
výrobce:Ceretto
cena bez DPH:525,62 CZK
cena vč. DPH:636,00 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Nebbilo které pochází jediné cru vinice Bernardina, jež leží na hranici rozdělující vína Barolo od vín Nebbiolo del Alba. Těší se velmi
dobrým klimatickým i půdním podmínkám, prakticky totožným pro vína Barolo. Proto dává opravdu delikátní hrozny. Víno má rubínovou
barvu. Aroma me delikátní s nádechem dřeva a bobulového ovoce, koření a lanýžů. V chuti je plné a dlouhé ovšem zároveň elegantní s důrazným ale jemným taninem.
 

Oblast: Piemonte
Vinařství:  Cerreto
Odrůdy:  Nebbiolo 100% 
Zařazení:  DOC
Poloha:

Severozápadní region Itálie, Piemonte. Nedaleko města Alba v Langhe. Vinice jsou v distriktu města Alba v nadmořské výšce mezi 240 – 285m.n.m.. Expozice: jižní až jihozápadní. Hustota výsadby: 4300 keřů/ha. První rok produkce 1980. Půdy tvoří zejména jíly, pískovce a jiné naplaveniny.

Vinifikace:

Ruční sběr hroznů ze 4ha vinice Bernardina, jež leží na mezní hranici vinic určených pro produkci vín Barolo. Z technických důvodů již nebyla zařazena do zóny Barolo, nicméně podmínky, půda a ostatní faktory jsou téměř identické, proto Bernardina produkuje vysoce kvalitní hrozny Nebbiolo. Zpracování je klasické, a fermentace probíhá v nerezu. Víno dále zraje ve starších dubových sudech větších rozměrů. Vešekerá vína jsou produkováná v souladu s biodynamickým přístupem.

Gastro:

červená masa, dušená masa, výraznější pokrmy na bázi masa, pasta s lanýži

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze