katalogové číslo: | AD139 |
výrobce: | Ritterhof |
cena bez DPH: | 296,69 CZK |
Čistě rubínová barva. Typické aroma bobulového ovoce. Zejména třešní, malin a ostružin. V závěru pohladí svůdný tón
vanilky. Velice jemné hladivé a elegantní, dlouhé na patře.
Odrůdy: |
Pinot Nero “Jansen” 100% |
Oblast/vinařství: | Trentino - Alto Adige / Ritterhof |
Zařazení: | DOC |
Alkohol: | 13% |
Poloha: | Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Termeno. Vinice ve vysokých nadmořských výškách, bohaté na minerály-vesměs kamenité podloží. Poloha s názvem “Jansen”. Jedná se o část země na svazích nedaleko Montan. |
Vinifikace: | Ruční sběr hroznů začátkem září. Tradiční vinifikace červených vín. Krátká rmutace a teplotně řízené kvašení. Zrání v dřevěných sudech typu Barrique 225l. |
Gastro: |
Vynikající jako aperitiv. K těstovinám, salátům, předkrmům.Skvěré rovněž ke grilovaným rybám. |