Les Crêtes

Bernardin Charrère, původem z Francie se přestěhoval do Aosty kolem poloviny 18. století. Rodina začínala jako farmáři a mlynáři,
založila si domov a na svém pozemku v Aymavilles a postavila mlýn na vodní pohon. V roce 1810 rodina Charrères vysadila své první
dva hektary hroznů. Tím se začala psát historie vinařství Les Cretes. K rozšíření panství a výsadby dalších vinic došlo v roce 1989.
Současné vinařství Les Crêtes je s 25 hektary (62 akrů) hroznů věnovaných výrobě vína největší soukromou vinicí a vinařstvím v údolí
Aosta. Údolí Aosta, které se nachází na severozápadě Itálie, je nejmenší a nejméně obydlený region Itálie. Je to alpské údolí s
podmínkami pěstování hroznů, které jsou typicky spojené s horskými nadmořskými výškami. Nedaleko Mont Blancu a ze tří stran
obklopené italskými, francouzskými a švýcarskými Alpami je to nádherná a jedinečná část Itálie. Vinice Les Crêtes jsou osázeny jak
původními odrůdami (Petite Arvine, Petit Rouge, Fumin, Mayolet, Cornalin), tak i tradičnějšími odrůdami (Chardonnay, Pinot Noir,
Syrah, Muscat), kterým se v regionu rovněž dobře daří. Půdy, které se v průběhu staletí vyvíjely na svazích ledovcové mory kolem
Aymaville, se skládají ze směsi písku a vápenatých hornin. Vinice Les Crêtes se nacházejí v relativně vysokých nadmořských výškách
(600 až 1 000 m. /1 970 až 3 280 stop) a kvůli klimatickým podmínkám ve vysoké nadmořské výšce začíná sklizeň v Les Crêtes často
koncem podzimu. To dává hroznům čas dozrát, zatímco jsou vystaveny širokému kolísání denních a nočních teplot, což je přirozený
proces, který výsledným vínům dodává jedinečný aromatický charakter a chuťový profil. Vinařství vyrábí asi 170 000 lahví ročně.
Vinařství se nachází v malebné oblasti Aymavilles v údolí Aosta.
750ml