Syrah DOP Les Crêtes 0,75l

Syrah Les Crêtes / Valle d´Aosta

Vale d’Aosta, sever Itálie. Vinice Coteau la Tour, morenická a písčitá půda. Jižní expozice. Nadmořská výška 500 - 650 metrů.   

Oblast: Vale d'Aosta
Odrůdové složení: Pinot Nero
Klasifikace : DOP
Poloha: Vale d’Aosta, sever Itálie. Vinice Coteau la Tour, morenická a písčitá půda. Jižní expozice.
Nadmořská výška 500 - 650 metrů.
Gastro párování: Červená masa, zvěřina, zralé sýry
Vinifikace: Ruční sběr hroznů v polovině října. Šetrné lisování, fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě.Macerace v oceli 8/10 dní a zrání po dobu 9 měsíců v dubových sudech.
Teplota servisu: 16-18°C
Alergeny: oxid siřičitý