Amarone classico DOC Marcati 0,75l
Víno granátově syté barvy, silné vůně připomínající višně, švestky, vanilku a rebarboru. Hrozny, které se používají k výrobě, se nechávají 120 dní uležet, dále víno zraje 18 měsíců v barikových sudech. Víno je velmi silné, ale přitom jemné chuti, velmi elegantní suché a trvající. Je to rustikální starodávné víno s pevnou strukturou a schopností dlouho vyzrávat.
Zobrazit více
680 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
| katalogové číslo: | AD171 |
| výrobce: | Marcati |
| cena bez DPH: | 561,98 CZK |
popis
parametry
soubory a odkazy
Víno granátově syté barvy, silné vůně připomínající višně, švestky, vanilku a rebarboru. Hrozny, které se používají k
výrobě, se nechávají 120 dní uležet, dále víno zraje 18 měsíců v barikových sudech. Víno je velmi silné, ale přitom
jemné chuti, velmi elegantní suché a trvající. Je to rustikální starodávné víno s pevnou strukturou a schopností dlouho
vyzrávat.
| Odrůdy: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Oblast/vinařství: | Veneto / Tenuta Marcati |
| Zařazení: | DOC |
| Alkohol: | 15% |
| Poloha: | Veneto, vinice přímo ve Valpolicella Classico. |
| Vinifikace: | Ruční sběr hroznů začátkem října. Selekce nejlepších hroznů, které jsou následně skládány na slaměné rohože a sušeny 120 dní, dokud nedosáhnou požadované koncentrace. Sušené hrozny se odzrnkují a lisují začátkem února. Rmutace 30 dní. Fermentace v nerezových tancích mezi 12 – 23°C. Ruční promíchávání matolinového klobouku minimálně 3x denně. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání vína probíhá z části v sudech Barrique, výhradně francouzské duby Allier a Nevers a z části ve velkých sudech o objemu 50 hektolitrů. Další zrání v láhvi 6 měsíců. |
| Gastro: | Skvělé ke zvěřině, grilovaným masům , výrazným omáčkám a vyzrálým sýrům. |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
Diskuze je prázdná.
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
statické stránky
možnosti plateb
Platba kartou - online