Valpolicella Classico DOC Domini Veneti 0,75l

Barva vína je rubínová s jemným ovocným aroma a čistou jiskrou. V chuti je příjemné,  nazrálé, suché a perzistentní, s pozadím červeného ovoce a kůry třešňového stromu. Celkový dojem je harmonický, s plnou chutí a stále živou kyselinkou, zakomponovanou v pevné tříslovině.
Zobrazit více
276 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD153
výrobce:Domini Veneti
cena bez DPH:228,10 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Barva vína je rubínová s jemným ovocným aroma a čistou jiskrou. V chuti je příjemné,  nazrálé, suché a perzistentní, s
pozadím červeného ovoce a kůry třešňového stromu. Celkový dojem je harmonický, s plnou chutí a stále živou
kyselinkou, zakomponovanou v pevné tříslovině.
 

Odrůdy:  Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Molinara 5%
 
Zařazení:  DOC
 
Alkohol:  13%
 
Poloha: Polohy v samém srdci zóny Valpolicella Classico v terasovitých kopcích v okolí Negraru. Nadmořské výšky mezi 100 – 350m.n.m.. Půdy jsou různorodé s příměsí slínů.
 
Vinifikace:      Ruční sběr hroznů v polovině října. Hrozny jsou odzrnkovány a jemně lisovány v pneumatickém lisu. Rmutace probíhá po dobu 6 dnů s promícháváním cca 3x denně. Fermentace při teplotách 25 – 28°C. Kompletní malolaktická fermentace. Zrání v nerezových tancích a dále v láhvi 6 měsíců.
 
Gastro: Vynikající ke všem druhům těstovin, masům i  sýrům.
 

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím