Soave Classico DOC Bertani 0,75l

Víno blyštivé žluté barvy s odlesky zlaté. V nose intenzivní, strukturované s florálními tóny a náznakem angreštu, broskve a meruňky. V chuti je doslova vibrující s dobrou kyselinkou a ovocným charakterem. Je plnější a strukturované s dlouhou dochutí.

Zobrazit více

420 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD142
výrobce:	Bertani
cena bez DPH:	347,11 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Soave Classico DOC Bertani 0,75l

Víno blyštivé žluté barvy s odlesky zlaté. V nose intenzivní, strukturované s florálními tóny a náznakem angreštu,
broskve a meruňky. V chuti je doslova vibrující s dobrou kyselinkou a ovocným charakterem. Je plnější a strukturované s
dlouhou dochutí.

Odrůdy: Garganega
Oblast / vinařství: Veneto / Bertani

Zazaření: DOC
Alkohol: 12%
Poloha: Hrozny pocházejí z kopcovitých vinic kolem vesničky Soave. Půdy jsou zde velmi komplexní, zejména vápenaté s jílovo-hlinitou příměsí. Využívá se tradiční vedení Pergola-Veronese s hustotou výsadby né vice než 3000 keřů na hektaru. Vinice je v průměru 40 let stará.
Vinifikace: První sběr hroznů (cca 40%) probíhá koncem září. Ty poté fermentují bez slupky při 14°C. Druhá sklizeň probíhá na konci října. Tyto hrozny pak fermentují se slupkami při cca 20°C přibližně 15 dnů. Zrání probíhá na kvasnicích v betonových kádích s využitím skleněných tvárnic, které napomáhají pomalému a postupnému zrání.
Gastro: Ryby, světlá masa
Alergeny: oxid siřičitý