Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bertani 0,75l

Středně strukturované víno s jemnou kořenitostí s tóny vanilky a čokolády spolu s typickými podtóny třešní, višní a bílého pepře. Chuť vyniká snadnou pitelností, typické pro Valpolicella, stejně jako hedvábná tříslovina, struktura a intenzivní aromatická délka. Závěr je svěží, jemný a pikantní. Víno klasického stylu, elegantní, vyvážené, harmonické.
Zobrazit více
782 CZK
ks
vložit do košíku
Skladem
katalogové číslo: AD63
výrobce:Bertani
cena bez DPH:646,28 CZK
popis
parametry
soubory a odkazy

Středně strukturované víno jemně kořeněné s tóny vanilky a čokolády spolu s typickými podtóny třešní, višní a bílého pepře. Chuť vyniká snadnou pitelností, typické pro Valpolicella, stejně jako hedvábná tříslovina, struktura a intenzivní aromatická délka. Závěr je svěží, jemný a pikantní. Víno klasického stylu, elegantní, vyvážené, harmonické.

Odrůdy: 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Oblast/vinařství Veneto / Bertani
Zařazení:  
Alkohol: 14%
Poloha: Valpolicella Classica, Tenuta Novare Estate v Arbizzano di Negrar
Půda: opukový vápenec, s hlinitými nánosy
Vinifikace:

Průměrné stáří vinné révy je 20 let. Systém pěstování: dvojitý Guyot
Toto víno je vyrobeno druhotnou fermentací,s názvem „ripasso“. Víno stárne v 75 hektolitrových sudech z francouzského dubu po dobu 12 měsíců, poté další rok ve 100 hektolitrových betonových kádích. Lahvové zrání po dobu minimálně 6 měsíců.

Gastro: Pečená masa, houby, výraznější těstovinové pokrmy, risotto.

 

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies.

Souhlasím
Nesouhlasím