Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bertani 0,75l

ČERVENÁ VÍNA Veneto Bertani Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bertani 0,75l

Středně strukturované víno s jemnou kořenitostí s tóny vanilky a čokolády spolu s typickými podtóny třešní, višní a bílého pepře. Chuť vyniká snadnou pitelností, typické pro Valpolicella, stejně jako hedvábná tříslovina, struktura a intenzivní aromatická délka. Závěr je svěží, jemný a pikantní. Víno klasického stylu, elegantní, vyvážené, harmonické.

Zobrazit více

815 CZK

vložit do košíku

Skladem

katalogové číslo:	AD63
výrobce:	Bertani
cena bez DPH:	673,55 CZK

popis

parametry

soubory a odkazy

Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Bertani 0,75l

Středně strukturované víno jemně kořeněné s tóny vanilky a čokolády spolu s typickými podtóny třešní, višní a bílého pepře. Chuť vyniká snadnou pitelností, typické pro Valpolicella, stejně jako hedvábná tříslovina, struktura a intenzivní aromatická délka. Závěr je svěží, jemný a pikantní. Víno klasického stylu, elegantní, vyvážené, harmonické.

Odrůdy: 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Oblast / vinařství: Veneto / Bertani

Zazaření: DOC
Alkohol: 13,5%
Poloha: Valpolicella Classica, Tenuta Novare Estate v Arbizzano di Negrar. Půda: opukový vápenec, s hlinitými nánosy
Vinifikace: Průměrné stáří vinné révy je 20 let. Systém pěstování: dvojitý Guyot
Toto víno je vyrobeno druhotnou fermentací,s názvem „ripasso“. Víno stárne v 75 hektolitrových sudech z francouzského dubu po dobu 12 měsíců, poté další rok ve 100 hektolitrových betonových kádích. Lahvové zrání po dobu minimálně 6 měsíců.
Gastro: Pečená masa, houby, výraznější těstovinové pokrmy, risotto.
Alergeny: oxid siřičitý